Opskrifts detaljer

Navn FROMAGE
Beskrivelse Fromage er typisk piskede æggehvider, flødeskum, husblas og en smagsgiver, f.eks. citronsaft.
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Lækkerier
Opskriften er læst: 5042 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 Citroner
(Skal være usprøjtede da både skal og saft skal bruges)
4
Husblas (Blade)
3
Æg
3 spsk
Sukker
3 dl
Piskefløde

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Start med at lægge de 4 blade husblas i blød i koldt vand.
2 Riv skallen fra citronerne i en lille skål og sæt det til side. Sørg for at det kun er den gule skal der kommer med, da den hvide er bitter.
3 Pres citronerne for saft og kom saften op i en lille gryde. Varm citronsaften op til middelvarme. Når den er håndvarm, vrides husblassen fri for vand og kommes i gryden. Rør rundt indtil husblassen er opløst. Når den er opløst, skal den revne citronskal op i gryden og gryden skal sættes til side, for at afkøle imens resten at ingredienserne gøres klar.
4 Det er en god ide at bruge en elpisker til den næste del. Kom piskefløde op i en skål og pisk fløden til en let skum. Pas på at flødeskummen ikke bliver overpisket. Den skal kun lige kunne lave små toppe. Sæt skålen til side
5 Del æg i æggehvider i en skål og æggeblommer i en anden skål.
6 Tag skålen med æggeblommer og tilsæt sukker og pisk til en lækker og lidt sej æggesnaps. Æggeblommerne vil blive lyse og luftige. Sæt derefter skålen til side.
7 Tag skålen med æggehvider og pisk dem stive (til skålen kan vendes på hovedet uden at æggehviderne falder ud). Pisk æggehviderne sidst, for at undgå at de står for længe og får det for varmt. De piskede æggehvider kan godt dele sig, hvis de står for længe. Det upiskede æggehvider vil bundfalde og gøre at din fromage skiller.
8 Tag skålen med de piskede æggeblommer frem igen og pisk dem let igen, hvis æggeblommerne er faldet lidt sammen.
9 Sigt citronsaften ned i skålen med de piskede æggeblommer og pisk citronsaft og æggeblommer godt sammen til en homogen/ensartet masse. Vend nu forsigtigt den let piskede flødeskum i æggemassen lidt ad gangen, vend rund i massen til der ikke er flere klumper.
10 Tag skålen med de stivpiskede æggehvider frem og kom nu massen med æggeblommer, citronsaft og flødeskum op i skålen til de stivpiskede æggehvider og vend det forsigtigt sammen til en homogen massen.
11 Anret i 6 portionsglas og sæt på køl natten over. Når de lækre og afkølede citronfromager skal serveres, kan de f.eks. pyntes af med friske hindbær, nøddecrunch eller en lækker marengs der brændes let på toppen.

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 8
Ingen brugere online

Antal brugere: 656
1
Nyeste bruger:  Pase
 70295998 besøg
15450 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 3471
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 5161
FROMAGE 5042
surdej 5361
Kylling i Coca-Cola 5435
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 20697
Penang curry 20150
Pandekager med fyld. 19959
Hjemmebagt rugbrød 18927
"HVIDLØGSREJER" 16111
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 266297

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

16-05-2022 15:06
Jeg byttede kun pc fordi jeg blev hacket thai, og fik et tilbud jeg ikke kunne sige nej til hos min pc-pusher, det er lidt træls at begynde helt om igen med et nyt system, men den er lynende hurtig, når jeg altså kan finde ud alt det nye godag
16-05-2022 13:32
Bruger Win10, min gamle pc kan ikke køre Win11
16-05-2022 13:28
Kom så i gamle sne sejlerer syng med godag https://www.thai-.
..post_55395
15-05-2022 18:03
Windows 11? Nej, er stadig på XP, den er ret stabil og passer til ældre halv senile mænd.. nørd
15-05-2022 17:44
Rasmus trænger til noget stram kuss istedet for små drenge.. kat
15-05-2022 15:59
Er der andre der har Windows 11? surrender
15-05-2022 15:43
De fleste har vel regnet ud hvad pengene er blevet brugt til, nemlig koraner og vaseline lås
nej
12-05-2022 17:32
Frit slag for millioner Imod reglerne har Stram Kurs ikke afleveret regnskab for støttemillioner. Men der er ingen mulig straf, oplyser Folketinget til Ekstra Bladet Shock https://ekstrabla.
..er/9249493
11-05-2022 19:29
@palle ølkrus
11-05-2022 18:18
@JackD skaal
07-05-2022 15:09
keep left anti is back on the road again mortor
04-05-2022 10:17
I er bare misundlige fordi jeg ser bedre ud end jer driller https://youtu.be/.
..
04-05-2022 08:05
@Skipper kan ikke søge asyl i DK til den tid Danmark taber også krigen, så vi må alle søge asyl i Polen son er et fornuftig land der ikke tillader musser at overtage deres land
J_P
04-05-2022 07:45
soi7, Hvem der vinder er der nok ikke meget tvivl om! Det ender nok med, at skipper må søge asyl i Danmark, men, skal han have asyl efter alle sine negative kommentarer om Danmark ?
03-05-2022 22:26
enig J_P Der er rasekrig i sverige,hvem mon vinder ???

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2022 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.17 sekunder | 70,295,998 Unikke besøg | jQ Blog