Opskrifts detaljer

Navn FROMAGE
Beskrivelse Fromage er typisk piskede æggehvider, flødeskum, husblas og en smagsgiver, f.eks. citronsaft.
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Lækkerier
Opskriften er læst: 4517 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 Citroner
(Skal være usprøjtede da både skal og saft skal bruges)
4
Husblas (Blade)
3
Æg
3 spsk
Sukker
3 dl
Piskefløde

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Start med at lægge de 4 blade husblas i blød i koldt vand.
2 Riv skallen fra citronerne i en lille skål og sæt det til side. Sørg for at det kun er den gule skal der kommer med, da den hvide er bitter.
3 Pres citronerne for saft og kom saften op i en lille gryde. Varm citronsaften op til middelvarme. Når den er håndvarm, vrides husblassen fri for vand og kommes i gryden. Rør rundt indtil husblassen er opløst. Når den er opløst, skal den revne citronskal op i gryden og gryden skal sættes til side, for at afkøle imens resten at ingredienserne gøres klar.
4 Det er en god ide at bruge en elpisker til den næste del. Kom piskefløde op i en skål og pisk fløden til en let skum. Pas på at flødeskummen ikke bliver overpisket. Den skal kun lige kunne lave små toppe. Sæt skålen til side
5 Del æg i æggehvider i en skål og æggeblommer i en anden skål.
6 Tag skålen med æggeblommer og tilsæt sukker og pisk til en lækker og lidt sej æggesnaps. Æggeblommerne vil blive lyse og luftige. Sæt derefter skålen til side.
7 Tag skålen med æggehvider og pisk dem stive (til skålen kan vendes på hovedet uden at æggehviderne falder ud). Pisk æggehviderne sidst, for at undgå at de står for længe og får det for varmt. De piskede æggehvider kan godt dele sig, hvis de står for længe. Det upiskede æggehvider vil bundfalde og gøre at din fromage skiller.
8 Tag skålen med de piskede æggeblommer frem igen og pisk dem let igen, hvis æggeblommerne er faldet lidt sammen.
9 Sigt citronsaften ned i skålen med de piskede æggeblommer og pisk citronsaft og æggeblommer godt sammen til en homogen/ensartet masse. Vend nu forsigtigt den let piskede flødeskum i æggemassen lidt ad gangen, vend rund i massen til der ikke er flere klumper.
10 Tag skålen med de stivpiskede æggehvider frem og kom nu massen med æggeblommer, citronsaft og flødeskum op i skålen til de stivpiskede æggehvider og vend det forsigtigt sammen til en homogen massen.
11 Anret i 6 portionsglas og sæt på køl natten over. Når de lækre og afkølede citronfromager skal serveres, kan de f.eks. pyntes af med friske hindbær, nøddecrunch eller en lækker marengs der brændes let på toppen.

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 14
Ingen brugere online

Antal brugere: 649
0
Nyeste bruger:  Jorn-2022
 63676561 besøg
14522 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 2920
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 4653
FROMAGE 4517
surdej 4814
Kylling i Coca-Cola 4921
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 20168
Penang curry 19637
Pandekager med fyld. 19439
Hjemmebagt rugbrød 18406
"HVIDLØGSREJER" 15548
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 252440

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

01-12-2021 16:39
danse drille Se med her: Jul på Vesterbro https://www.dr.dk.
..bro_287693
28-11-2021 02:21
nej
27-11-2021 10:16
Peters kone overfuset i butik: 'Sådan en udlænding skal ikke komme her og sprede corona' ved ikke https://www.bt.dk.
..og-sprede?
FCK
25-11-2021 16:41
Phukets politi nægter at have 'røvet' udlændinge, forsvarer trafikkontrol Grin https://www.theph.
..-82156.php
nej
25-11-2021 11:12
- Hvad sker der dog med denne verden? godag - Nu får tyskerne lov til at ryge pot. dans https://ekstrabla.
..gt/9009801
FCK
23-11-2021 15:40
husk mundbind ellers vanker der bøder......... 1. gang - ikke mere end B1.000....... 2. gang - mere end B1.000, men ikke mere end B10.000........ 3. gang og fremefter - mere end B10.000, men ikke mere end B20.000
21-11-2021 04:39
keep left anti is back on the road again slæde
nej
15-11-2021 19:53
drilleSådan gør du julen lidt frækkere nissefar danse https://ekstrabla.
..re/8980123
nej
10-11-2021 21:33
Østrigsk bordel tilbyder 30 minutter med en kvinde af eget valg mod at blive Coronavaccineret Lillemanden https://www.bt.dk.
..d-at-blive
nej
07-11-2021 12:02
Prisen på købesex helt i bund: Samleje for 100 kroner i København music https://www.bt.dk.
..koebenhavn
nej
04-11-2021 10:38
Voldsom narkosag: Nørrebro-gangster fængslet https://ekstrabla.
..et/8955072
nej
30-10-2021 17:32
Stak sin mand: 'Med lidt held bløder han ihjel' Shock https://ekstrabla.
..el/8941258
25-10-2021 11:28
Hvem er mon verdens værste miljøsvin https://ccpi.org/.
..
nej
23-10-2021 12:09
Flygtninge flygter Thumb fra Danmark https://www.weeke.
..nabohjaelp
21-10-2021 19:37
keep left anti is back on the road again skippers

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2021 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.17 sekunder | 63,676,561 Unikke besøg | jQ Blog