Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 18944 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 5
Ingen brugere online

Antal brugere: 651
0
Nyeste bruger:  SM
 57368452 besøg
13735 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 2154
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 3997
FROMAGE 3844
surdej 4021
Kylling i Coca-Cola 4263
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 19474
Penang curry 18944
Pandekager med fyld. 18786
Hjemmebagt rugbrød 17602
"HVIDLØGSREJER" 14888
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 239122

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
07-05-2021 09:12
Officielt: Nu er Morten Messerschmidt tiltalt Thumb https://ekstrabla.
..lt/8561201
03-05-2021 12:00
nej
02-05-2021 13:37
Ny forskning slår fast: Fire løbeture om ugen hjælper mod nedsat erektion Thumb http://kortlink.d.
..
30-04-2021 19:50
@ nej, Ja, det var da også forventet med disse problemer, ihvertfald for os som kan tænke og kender bare lidt til virkeligheden...
nej
30-04-2021 17:30
I Østjylland har de fået et nyt ’affaldsproblem Grin https://denkortea.
..samfundet/
nej
28-04-2021 18:12
Brev fra militærfolk: Der er risiko for borgerkrig og tusindvis af døde i Frankrig Ikke SE https://www.bt.dk.
..i-frankrig
nej
25-04-2021 14:33
Datede 35 kvinder samtidig for at få fødselsdagsgaver Thumb https://ekstrabla.
..er/8545859
23-04-2021 14:30
nej
23-04-2021 14:25
Japan erklærer undtagelse stilstand Shock https://ekstrabla.
..ol/8541969
22-04-2021 09:12
Tulles forsvar sejler DF-formanden underspillede tiltalen mod Messerschmidt https://ekstrabla.
..er/8539675
21-04-2021 08:11
Dansk Folkepartis Morten Messerschmidt, er ren griner I hvert fald hvis man skal tro ham selv. Sad https://ekstrabla.
..ld/8538870
M55
19-04-2021 17:11
Messerschmidt tiltalt for dokumentfalsk Thumb https://ekstrabla.
..sk/8537797
nej
18-04-2021 08:40
Stort smitteudbrud på asylcenter: De vil ikke isolere sig https://www.bt.dk.
..olere-sig?
nej
16-04-2021 08:07
Arabisk storfamilie fik dyr villa af kommunen – nu er de flyttet og har efterladt et ødelagt hus og en regning på 350.000 kr. ved ikke kortlink.dk/2b5et
13-04-2021 17:41
Jamen ih og åh, hvor har du alt der fra godag

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2021 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.13 sekunder | 57,368,452 Unikke besøg | jQ Blog