Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 4989 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 6
Ingen brugere online

Antal brugere: 653
0
Nyeste bruger:  JohnJ
 65836903 besøg
14839 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.32 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 3090
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 4818
FROMAGE 4684
surdej 4989
Kylling i Coca-Cola 5092
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 20340
Penang curry 19799
Pandekager med fyld. 19593
Hjemmebagt rugbrød 18570
"HVIDLØGSREJER" 15750
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 256768

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

24-01-2022 13:24
De er - som resten af verdens lande - på fortsat økonomisk selvmordskurs, pga.en influenza, helt gak-gak..
24-01-2022 11:44
@JohnJ Ja, det går den forkerte vej her ude. Mon det nogensinde går op for Thaier'ne og deres selvforståelse. godag
22-01-2022 14:54
Temlig kedelig her i BKK nu Stickboy er rejst. Stickman forlod også skuden, trist.. Sad
nej
20-01-2022 16:27
Bangkok blogger Stickboy leaves Thailand FOR GOOD https://bangkokja.
..oy-leaves/
FCK
19-01-2022 15:23
hej skipper hvor har du ret Grin det gik vildt for sig i de gode gamle dage skaal
19-01-2022 10:19
En sjov gammel tråd Grin https://www.thai-.
..ad_id=5714
18-01-2022 16:38
Politiet ankom, og efter et par ord lod de ham gå. https://www.thai-.
..post_54859
18-01-2022 12:23
Jo tak "nej" sidder lige og nyder en iskold hjemmebrygget, og køleskabet er fyldt music
nej
18-01-2022 11:18
@Skipper, hvad med en ølkrus
nej
18-01-2022 11:18
Inger Støjberg: En gennemsnitsdansker
må ikke være stolt
https://ekstrabla.
..lt/9087273
18-01-2022 08:37
Hva med en vandmand https://www.svt.s.
..r-populart
16-01-2022 19:18
Som vi alle ved så tog Gud et overflødigt ben fra Adam og skabte en kvinde, hvorfor tog han ikke en brystvorte ?
nej
15-01-2022 16:55
@Skipper, din far har brystvorter, fordi din mor har bryster.
14-01-2022 19:29
Hvorfor har mænd brystvorter ved ikke
nej
13-01-2022 19:02
Den thailandske regering skubber videre med international turistskat, 300 baht per besøgende begynder i april https://bit.ly/33.
..

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2022 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.51 sekunder | 65,836,903 Unikke besøg | jQ Blog