Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 21176 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 1
Ingen brugere online

Antal brugere: 657
0
Nyeste bruger:  Smukke Erik
 78658093 besøg
16172 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 4483
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 6133
FROMAGE 6033
surdej 9223
Kylling i Coca-Cola 6438
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 21673
Penang curry 21176
Pandekager med fyld. 21038
Hjemmebagt rugbrød 20121
"HVIDLØGSREJER" 17116
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 293566

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
24-03-2023 08:22
HUNDrede procent en helt En ung dreng på vej til legepladsen mødte en aggressiv hund på sin vej i Thailand Se med.HER
nej
23-03-2023 08:36
Reddet i sidste øjeblik Da en uheldig frø fandt sig i en slanges giftige greb, trådte en modig thailandsk mand til for at redde frøen. Se hele den intense redning HER
nej
22-03-2023 11:24
Få MitID med pas Hvis du ikke ønsker at gå i Borgerservice, kan du få MitID hjemmefra - med MitID appen og dit pas. »KLIK HER
nej
21-03-2023 08:06
Kan lave din jobansøgning på 20 sekunder Nu er det muligt at få en robot til at skrive din jobansøgning »Se HER Hvordan
nej
19-03-2023 11:52
Skaber panik på plejehjem En gruppe modige lokale måtte redde en ældre kvinde fra en fem meter lang kongekobra, der havde sneget sig ind i plejehjemmets have »SE Video HER
IT
17-03-2023 18:22
Spanien - danskernes foretrukne feriedestination - melder sig nu ind i rækken af lande, der ikke vil veksle danske kontanter. https://ekstrabla.
..em/9679791
nej
17-03-2023 18:00
Nu kan Inger Støjberg væltes music https://ekstrabla.
..678112.ece
nej
16-03-2023 12:39
Storalarm i Thailand: Radioaktiv cylinder forsvundet https://www.bt.dk.
..forsvundet
nej
15-03-2023 12:47
Øl, fisse og hornmusik: Banken smed ham ud ølkrus https://ekstrabla.
..ud/9666025
15-03-2023 09:23
Beautiful North Korean Women Gallery Thumb https://bangkokja.
..ean-women/
nej
14-03-2023 15:33
Anderledes: 15-årig driver hashbod https://ekstrabla.
..od/9674812
IT
12-03-2023 12:22
Gemte sig bag vaskemaskine Grin https://ekstrabla.
..671786.ece
ADM
09-03-2023 12:30
up2you Sådan aktiverer man link se her: https://www.thai-.
..ad_id=9266
09-03-2023 09:04
Hvordan aktiverer man link her inde...? Shock
09-03-2023 09:02
Nu er det ikke kun i Thailand der er problemer med at veksle Danske Kroner: https://finans.dk.
..-udlandet/

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2023 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.15 sekunder | 78,658,093 Unikke besøg | jQ Blog