Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 19406 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 5
Ingen brugere online

Antal brugere: 652
0
Nyeste bruger:  1293
 61481039 besøg
14252 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 2665
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 4394
FROMAGE 4285
surdej 4554
Kylling i Coca-Cola 4701
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 19934
Penang curry 19406
Pandekager med fyld. 19206
Hjemmebagt rugbrød 18152
"HVIDLØGSREJER" 15284
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 247211

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
21-09-2021 17:11
Send ikke flere penge Thumb https://ekstrabla.
..ge/8869755
ADM
16-09-2021 18:46
1293 velkommen
nej
15-09-2021 13:44
Vidste du det? Nu er det blevet forbudt https://www.bt.dk.
..et-forbudt
nej
12-09-2021 15:59
Al-Qaeda truer Danmark Shock https://www.bt.dk.
..er-danmark
nej
09-09-2021 16:59
Fire biler kørte sammen i biljagt: Politiet fandt kødøkse og kokain https://www.bt.dk.
..-og-kokain
nej
06-09-2021 18:05
Nordkorea ønsker ikke at tage imod tre millioner coronavacciner. Ifølge landet selv har de nemlig ikke haft et eneste coronatilfælde https://ekstrabla.
..er/8833801
06-09-2021 17:04
Er der nogen herinde der ved om visa run er muligt nu
02-09-2021 15:02
keep left anti is back on the road again mortor
nej
29-08-2021 12:15
Erstatning: Offer fik 2180 kr - voldtægtsmand 610.000 kr https://ekstrabla.
..kr/8815088
nej
27-08-2021 13:08
Fra 10. september bliver covid-19 ikke længere betragtet som en samfund skritisk sygdom i Danmark.Det oplyser Sundheds ministeriet i en pressemeddelelse.
https://ekstrabla.
..er/8814040
25-08-2021 17:46
Jæger bidt i røven af en bjørn https://www.svt.s.
..n-av-bjorn
nej
23-08-2021 17:06
Udvist bandemedlem sneg sig med på evakueringsfly En udvist 23-årig afghaner med tilknytning til den forbudte bande Loyal to Familia (LTF) har sneget sig med på et af Udenrigs ministeriets evakueringsfly fra Afghanistan. Shock http://kortlink.d.
..
22-08-2021 10:30
Smittetallet falder nu i Thailand Efter to måneder, hvor smittetallene i Thailand er steget, er de nu begyndt at falde. Det skriver The Guardian. Det seneste døgn er der registreret 19.014 positive prøver
nej
21-08-2021 14:44
Nægtede at bære mundbind: Idømt fængsel i Singapore Shock https://ekstrabla.
..re/8794337
nej
18-08-2021 11:21
Khader smidt ud af de konservative https://ekstrabla.
..-k/8791562

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2021 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.17 sekunder | 61,481,039 Unikke besøg | jQ Blog