Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 20789 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 6
Ingen brugere online

Antal brugere: 659
0
Nyeste bruger:  IsanViking
 75999075 besøg
15983 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 4083
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 5768
FROMAGE 5662
surdej 8846
Kylling i Coca-Cola 6050
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 21303
Penang curry 20789
Pandekager med fyld. 20602
Hjemmebagt rugbrød 19730
"HVIDLØGSREJER" 16743
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 285686

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

ADM
07-12-2022 13:05
@IsanViking velkommen
05-12-2022 08:52
Flere af mine venner er nu bosat i Vietnam, nemmere at få visa, leveomkostninger er næsten det samme, pigerne er sort håret nissefar, jeg tager selv en lille prøver tur i det nye år bicycle
IT
04-12-2022 13:26
Thailand er ikke hvad det har været, men et stort men herude på landet i mit lille hjem har vi det godt, konen, hønsene og hundene lever livet danse
03-12-2022 23:16
Vi er nok flere der mener det, jeg foretrækker Sverige frem for Thailand efterhånden, og selv konen længes "hjem" efter 3 måneder derude, ifølge hende er det menneskene derude der har forandret sig, og også det politiske klima.
03-12-2022 11:52
@Soi7 Thumb Du har ret desværre, der var en gang men de tider er forbi
02-12-2022 19:42
@FCK, Thailand er jo et meget anderledes land, engang ville jeg gerne bo der, men jo flere gange jeg har været der, jo mere har jeg ændret den mening. ved ikke
FCK
02-12-2022 19:25
9-year-olds smoke cannabis on Pattaya Beach in Thailand ked https://www.thai-.
..post_56183
FCK
29-11-2022 16:42
Raid finds all monks on drugs in Phetchabun temple Shock https://www.thai-.
..post_56173
nej
29-11-2022 10:29
Asylansøgere skal forsynes med tøj for langt over tusinde kroner – nu vil Udlændingestyrelse
n indgå kontrakt med private Shock
https://kortlink..
..
nej
28-11-2022 15:31
Dansk bank anmeldt for overtrædelse af hvidvask-loven Thumb https://ekstrabla.
..en/9529947
nej
25-11-2022 17:38
Det er ikke engang blevet 1. december endnu, men julefreden er allerede i fare. Shock https://www.bt.dk.
..-de-hopper
FCK
11-11-2022 15:47
Værdiløse sedler: Nationalbanken melder ud I adskillige lande er banker og vekselbureauer stoppet med at tage imod danske pengsedler. https://ekstrabla.
..ud/9509456
FCK
09-11-2022 16:53
Expats get online visa extensions https://www.theph.
..-86164.php
FCK
09-11-2022 16:47
Interior Ministry Withdraws Foreigners’ Land Purchase Policy Shock https://www.thai-.
..post_56097
FCK
08-11-2022 15:19
New Zealand man arrested over firearms cache in Phuket https://www.thai-.
..post_56093

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2022 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.15 sekunder | 75,999,075 Unikke besøg | jQ Blog