Opskrifts detaljer

Navn FROMAGE
Beskrivelse Fromage er typisk piskede æggehvider, flødeskum, husblas og en smagsgiver, f.eks. citronsaft.
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Lækkerier
Opskriften er læst: 5283 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 Citroner
(Skal være usprøjtede da både skal og saft skal bruges)
4
Husblas (Blade)
3
Æg
3 spsk
Sukker
3 dl
Piskefløde

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Start med at lægge de 4 blade husblas i blød i koldt vand.
2 Riv skallen fra citronerne i en lille skål og sæt det til side. Sørg for at det kun er den gule skal der kommer med, da den hvide er bitter.
3 Pres citronerne for saft og kom saften op i en lille gryde. Varm citronsaften op til middelvarme. Når den er håndvarm, vrides husblassen fri for vand og kommes i gryden. Rør rundt indtil husblassen er opløst. Når den er opløst, skal den revne citronskal op i gryden og gryden skal sættes til side, for at afkøle imens resten at ingredienserne gøres klar.
4 Det er en god ide at bruge en elpisker til den næste del. Kom piskefløde op i en skål og pisk fløden til en let skum. Pas på at flødeskummen ikke bliver overpisket. Den skal kun lige kunne lave små toppe. Sæt skålen til side
5 Del æg i æggehvider i en skål og æggeblommer i en anden skål.
6 Tag skålen med æggeblommer og tilsæt sukker og pisk til en lækker og lidt sej æggesnaps. Æggeblommerne vil blive lyse og luftige. Sæt derefter skålen til side.
7 Tag skålen med æggehvider og pisk dem stive (til skålen kan vendes på hovedet uden at æggehviderne falder ud). Pisk æggehviderne sidst, for at undgå at de står for længe og får det for varmt. De piskede æggehvider kan godt dele sig, hvis de står for længe. Det upiskede æggehvider vil bundfalde og gøre at din fromage skiller.
8 Tag skålen med de piskede æggeblommer frem igen og pisk dem let igen, hvis æggeblommerne er faldet lidt sammen.
9 Sigt citronsaften ned i skålen med de piskede æggeblommer og pisk citronsaft og æggeblommer godt sammen til en homogen/ensartet masse. Vend nu forsigtigt den let piskede flødeskum i æggemassen lidt ad gangen, vend rund i massen til der ikke er flere klumper.
10 Tag skålen med de stivpiskede æggehvider frem og kom nu massen med æggeblommer, citronsaft og flødeskum op i skålen til de stivpiskede æggehvider og vend det forsigtigt sammen til en homogen massen.
11 Anret i 6 portionsglas og sæt på køl natten over. Når de lækre og afkølede citronfromager skal serveres, kan de f.eks. pyntes af med friske hindbær, nøddecrunch eller en lækker marengs der brændes let på toppen.

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 2
Ingen brugere online

Antal brugere: 657
0
Nyeste bruger:  Smukke Erik
 72795611 besøg
15713 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.05 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 3690
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 5379
FROMAGE 5283
surdej 5588
Kylling i Coca-Cola 5664
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 20931
Penang curry 20395
Pandekager med fyld. 20175
Hjemmebagt rugbrød 19234
"HVIDLØGSREJER" 16357
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 272734

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

08-08-2022 08:37
@skipper som du selv skriver #lad os nu se svenskerne er ikke: tabt bag af en vogn# det er de ikke se selv her https://ekstrabla.
..eo/9368998
FCK
07-08-2022 16:51
Thais Told To Avoid Sex With Foreigners Angry https://www.stick.
..oreigners/
07-08-2022 12:17
Kan det mon være ham her godag https://nyheter24.
..-onanisten
07-08-2022 10:10
@Skipper se her: SD-politiker spelade in sexvideo i riksdagshuset griner https://www.expre.
..dagshuset/
07-08-2022 10:10
@Skipper se her: SD-politiker spelade in sexvideo i riksdagshuset griner https://www.expre.
..dagshuset/
nej
06-08-2022 11:51
Thai wife hires mistresses for husband with a 15,000 baht salary Thumb https://bangkokja.
..istresses/
05-08-2022 00:38
Indtil videre er det kun stifteren af Danmarksdemokrater
ne der har siddet i spjældet, men lad os nu se svenskerne er ikke: tabt bag af en vogn Thumb
05-08-2022 00:09
Hvad er forskellen mellem Danmarksdemokrater
ne og Sverigedemokratern
e , man bliver jo helt svimmel af alt det fis, men det er måske det der er meningen kat
02-08-2022 18:17
Nancy Pelosi, frihedsgudinden med verdens største nosser er landet på Taiwan Thumb
01-08-2022 11:04
30-07-2022 19:10
Intet er for småt for den sorte avis sov
nej
29-07-2022 16:06
Hjem til Rumænien og tebaws’ igen Shock https://denkortea.
..baws-igen/
27-07-2022 18:22
@IT. Så er det nu vi synger denne sang music https://www.youtu.
..DBFwtytdWY
IT
27-07-2022 12:48
Thai mand forsøgte at forstørre sin egen penis Grin https://bangkokja.
..n-enlarge/
nej
24-07-2022 14:12
At de gider de skørre Danskerer bicycle

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2022 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.22 sekunder | 72,795,611 Unikke besøg | jQ Blog